Гематоген: состав, полезные свойства, показания к применению
Гематоген является одним из наиболее распространенных биологически активных добавок, которые могут помочь восполнить нехватку железа в организме. Многие из нас знакомы с гематогеном еще со времен детства и любят этот сладкий продукт. Однако, несмотря на его привлекательный вкус, гематоген нельзя рассматривать как кондитерское изделие, так как его использование ограничивается несколькими факторами.
Какие компоненты входят в состав этих сладких плиток, насколько они эффективны в профилактике железодефицитной анемии, в чем заключается польза данной добавки, есть ли какой-либо риск для здоровья и, наконец, как правильно следует употреблять гематоген?
В XIX веке заветным желанием многих врачей было найти средство, которое бы повысило качество крови, укрепило здоровье человека. Именно благодаря усилиям Сергея Боткина была выработана связь между составом крови и здоровьем. Тогда же стало ясно, что снижение уровня железа в крови приводит к многим нарушениям в организме, ощутимо ухудшает самочувствие и тормозит функции тела. Был сделан вывод, что кровь - это не просто жидкость, а жизненная сила.
В 1890 году был создан первый гематоген - богатая железом микстура на основе бычьей крови. Это средство стало очень востребованным благодаря своей высокой эффективности. Поэтому гематоген начали производить и в России, и в нашей стране он стал важным препаратом, который использовался в военных госпиталях для восстановления здоровья раненых и тех, кто потерял много крови.
После Второй мировой войны было решено преобразовать гематоген, приспособив его под нужды нашего времени. В то время, когда питание в России часто было бедным, однообразным и недостаточным, гематоген стал находкой для многих людей. Эта сладкая плитка, похожая на ирис, легко делилась на порции, не выглядела как лекарство и хорошо заменяла конфеты к чаю. Разработка новой формулы гематогена потребовала многих усилий и заняла много времени, ведь эта платка должна была обладать не только полезными свойствами, но и приятным на вкус. Сегодня гематоген по-прежнему популярен среди людей всех возрастов.
В 1999 году было предпринято последнее серьезное изменение в составе гематогена. Технологи Уфимского завода витаминов и ученые Санкт-Петербургской Военно-медицинской академии имени С. М. Кирова совместно создали новый продукт, который назывался «Феррогематоген-Фармстандарт». В этой новой формуле были добавлены витамины, которые позволяют лучше усваивать железо и усиливают общее здоровье организма. Также европейские технологи помогли улучшить вкус продукта. И сегодня гематоген «Феррогематоген-Фармстандарт» является одним из самых эффективных средств для укрепления здоровья.
К сожалению, наряду с появлением гематогена, появились и его аналоги, которые лишь копируют вкус продукта, но не имеют его полезных свойств. В связи с тем, что по закону сладости, не содержащие альбумина, не могут называться гематогеном, производители их называют иначе, например, «Гемаген», «Гематогешка» и т. д. Эти сладкие плитки могут быть обогащены витаминами, но, к сожалению, они не обладают теми же полезными свойствами, что и настоящий гематоген.
Состав пастилок гематогена: какие компоненты используют производители
Главным компонентом гематогена является белок альбумин, который получают из высококачественной бычьей крови. Белок содержит большое количество железа и способен компенсировать железодефицит. Готовый к употреблению альбумин представляет собой порошок, который легко растворяется в воде. Однако уже более полувека никто не использует цельную кровь в производстве гематогена, так как это устаревшая технология.
В соответствии с ГОСТом, детский гематоген должен содержать 4-5% черного пищевого альбумина, 30-33% сгущенного молока с добавлением сахара, 18-23% крахмальной патоки, 0,01-0,015% ванилина и примерно 40% сахара.
Несмотря на то, что ГОСТ устанавливает определенный состав продукта, производители могут решить следовать ему или предпочесть использовать другие рецептуры. Поэтому, чтобы избежать недоразумений, покупателям следует внимательно изучать состав продукта. Кроме того, производители гематогена зачастую не являются только фармацевтическими компаниями, но также и кондитерскими фабриками, из-за чего их продукция может быть не содержать альбумина вообще. В некоторых случаях он присутствует в небольшом количестве, менее 2,5%. Также, чтобы улучшить вкус гематогена, производители добавляют орехи, семечки, кокосовую стружку, изюм, сухофрукты, цукаты, шоколад, ароматизаторы и вкусовые добавки, что увеличивает калорийность продукта и может мешать всасыванию железа.
Гематоген – это ценный биологически активный добавка, который содержит белок, аминокислоты и помогает регулировать обменные процессы в организме. Из всех качеств гематогена, его способность справляться с дефицитом железа является самым важным. Недостаток железа – это распространенная проблема, с которой сталкивается каждый человек хотя бы раз в жизни. Железо – это один из важнейших элементов гемоглобина. Оно служит для транспортировки кислорода ко всем тканям организма. Снижение уровня гемоглобина может возникнуть вследствие нехватки железа, и если уровень гемоглобина критически низок, то это говорит о наличии железодефицитной анемии. Недостаток железа может стать причиной массы проблем, так как кислород нужен всем органам и системам организма. Симптомы железодефицита могут проявляться в различных формах, например, сухая и бледная кожа, ломкие ногти и волосы, сонливость, усталость, раздражительность, проблемы с памятью и концентрацией, странные пищевые пристрастия и восприятие запахов, головные и мышечные боли, сухость во рту и затруднности глотания.
Несбалансированное питание является одной из причин дефицита железа. Люди, которые зависят от фаст-фуда и полуфабрикатов, женщины, придерживающиеся строгой диеты, и привередливые дети – все они имеют повышенный риск развития железодефицита. Даже при правильном рационе пищи мы получаем только около 20% железа, который необходим для нашего организма. Но большинство людей ешь неправильно, и уровень поступления этого элемента при несбалансированной диете еще ниже.
Кровопотеря также может привести к дефициту железа, не только после травм или операций, но и при частых носовых кровотечениях, бурных менструациях и кровотечениях при геморрое и других заболеваниях внутренних органов.
Иногда организм получает достаточное количество железа, но плохо впитывает его из-за патологических перемен в кишечнике, заболевании или недостатке некоторых витаминов, которые необходимы для усвоения железа (в частности, витамина C).
В некоторых периодах жизни, таких как беременность и грудное вскармливание, после операций и в детском возрасте, мы больше нуждаемся в железе, и наш рацион должен увеличиваться, чтобы избежать дефицита.
Низкий уровень железа можно установить не только наличием указанных выше симптомов, но и обычным анализом крови. Если уровень железа в крови слишком низкий, то рекомендуется принимать железосодержащие препараты, например, гематоген. Врачи также рекомендуют его для профилактики железодефицита.
Польза гематогена для детей
Согласно экспертам, дети и подростки до 18 лет нуждаются в 5–15 мг железа ежедневно. Чем старше ребенок, тем больше потребность в этом элементе. Недостаток железа может приносить много проблем для детей, такие как вялость, нервозность, плохой сон, снижение успеваемости в школе и задержка физического развития. Это может быть вызвано как ошибками в диете, так и заболеваниями, кровотечениями, железодефицитом и анемией у матери.
Но важно заметить, что гематоген может помочь детям справиться с этими проблемами. Этот продукт может предотвратить железодефицит и связанные с ним проблемы, повысить уровень иммунитета и помочь детям успешно справляться с школьными заданиями.
Польза гематогена для мужчин
Для мужчин рекомендуется потребление 10 мг железа в день. Несмотря на то, что мужчины страдают от недостатка железа реже, чем женщины и дети, они не могут быть уверены в защите от такой проблемы. Обычно, те кто употребляют в пищу чипсы, бутерброды, фаст-фуд и другую не здоровую пищу, испытывают нехватку железа. Это касается большинства людей, от молодых студентов до занятых карьеристов, которые не могут позволить себе тратить много времени на приготовление полноценной еды. Употребление алкоголя в больших количествах также может привести к дефициту железа. В мужском обществе алкогольное потребление является весьма распространенным.
Для устранения ощущения усталости, апатии, одышки, головной боли, для сохранения физической активности и выносливости, рекомендуется ежедневно употреблять гематоген в качестве источника железа.
Исследования показывают, что женщины чаще всего страдают от нехватки железа. Ежедневная норма железа для женщин составляет 15 мг, а в период беременности и лактации может достигать 20 мг и более. Около 60% женщин сталкивались с симптомами железодефицита, что может быть вызвано ежемесячными кровопотерями во время менструаций и ограничениями в еде. К тому же, женщины, придерживающиеся строгих диет, могут включать в свой рацион только некоторые продукты, что может привести к нехватке витаминов и минералов, необходимых для сохранения здоровья.
Гематоген может помочь женщинам в борьбе с железодефицитом и укреплении иммунитета. Его употребление помогает справиться с хронической усталостью, головными болями, головокружениями и улучшает настроение. Недостаток железа может привести к проблемам с внешностью женщины, таким как тусклый цвет кожи, ослабление ногтей и волос. Предотвращение нехватки железа с помощью употребления гематогена может вернуть здоровый цвет коже, укрепить ногти и волосы.
Употребление гематогена также рекомендуется беременным и кормящим матерям, чтобы избежать развития железодефицита у мамы и предотвратить эту проблему у ребенка. В конце концов, регулярное употребление гематогена может помочь женщинам поддерживать здоровье и красоту на протяжении всей жизни.
Вреден ли гематоген?
В предыдущей статье мы рассмотрели многочисленные полезные свойства гематогена, но стоит также обратить внимание на его потенциальный вред.
В первую очередь следует отметить, что гематоген не является обычной конфетой, а относится к категории БАДов, поэтому его употребление необходимо контролировать. Важно всегда проконсультироваться с врачом и соблюдать рекомендуемую дозировку, указанную на упаковке, не превышая ее.
Гематоген обладает вкусным вкусом, однако, нужно помнить, что он является калорийным продуктом. В 100 граммах гематогена содержится от 370 до 500 килокалорий, поэтому при включении его в рацион стоит быть внимательным. Особенно калорийными могут быть виды с добавками, такими как орехи, шоколад и другие.
Как правильно подобрать гематоген
Гематоген можно купить не только в аптеке, поскольку это не является лекарством. У гематогена нет необходимости в рецепте. Тем не менее, следует помнить, что не все производители заботятся о качестве продукта. Многие виды гематогена не обладают никакими полезными свойствами, а их можно рассматривать исключительно как кондитерское изделие.
Главным признаком качественного гематогена является высокое содержание альбумина. Нельзя забывать, что содержание альбумина должно быть не менее 3% в продукте. Такое количество альбумина уже может повлиять на уровень железа и состав крови.
Все посторонние компоненты, добавленные в гематоген, очень негативно влияют на процесс всасывания железа и делают продукт еще более калорийным. Поэтому рекомендуется покупать гематоген, который не содержит таких "присадок", но имеет высокое содержание альбумина.
Если выбираете гематоген для использования в качестве биологической добавки, а не как лакомства, то следует выбирать виды продукта, выпущенные фармацевтическими концернами, а не кондитерскими фабриками. Гематоген, произведенный фармацевтической компанией, не содержит орехов и цукатов, но дополнительно обогащен витаминами и другими компонентами, улучшающими его свойства и способствующими максимально эффективному всасыванию железа.
Фото: freepik.com